Mini rosette
7,00 €
TTC
Je suis composée des meilleurs morceaux du porc : jambon et filet. Vu mon embonpoint et l'épaisseur de mon boyau, mon séchage doit être lent et régulier. Il faut compter de 6 à 7 semaines.
Fiche technique
- Ingrédients
- Viande et gras de porc, sel, LACTOSE, dextrose, épices, conservateur : nitrate de potassium. Boyau naturel.
- Conseils de conservation
- Conserver dans un endroit frais, sec et aéré.
- Poids moyen
- 360 g env.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 1828 kJ/441 kcal ; Matières grasses : 37 g (dont acides gras saturés : 14 g) ; Glucides : 2 g (dont sucres : 2 g) ; Protéines : 25 g ; Sel : 4,1 g.